¡Hola soy Helen! 
Nutricionista deportiva, dietista oncológica, experta en nutrición culinaria, panameña, amante del chocolate y apasionada del remo.

EXPERIENCIA, ESTUDIOS Y CERTIFICACIONES

  • Dietista registrada en los Estados Unidos (#1066766) desde el 2011 y nutricionista idónea en Panamá (#541) desde el 2016

  • Nutricionista de la Clínica de Cirugía Integral ubicada en los Consultorios Médicos Paitilla especializada en la cirugía bariátrica, 2017- Presente​

  • Directora del programa de bienestar VWell del complejo empresarial Business Park, Costa del Este. 2020 - Presente.

  • Certificada en Plant-Based Nutrition por el T. Collin Campbell Center for Nutrition Studies, 2017

  • Nutricionista oficial para Adidas Runners Panamá, 2017 – 2019

  • Graduada del posgrado de nutrición deportiva, ISSN Graduate Diploma, con honores, 2015

  • Dietista clínica II en UC Davis Medical Center en California en varios departamentos incluyendo la unidad intensiva de neurocirugía, neurología, cardiología y rehabilitación, 2012 -- 2014

  • Graduada del Fellowship de Nutrición Oncológica del NewYork-Presbyterian/Weill Cornell Medical Center, 2012

  • Graduada del internado de dietética del hospital #1 de Nueva York, The NewYork-Presbyterian Hospital, 2011

  • Graduada con honores de Dietética y Premedicina de Purdue University, 2010

  • Graduada primer puesto del Colegio Las Esclavas del Sagrado Corazón de Jesús, 2005

¿QUÉ ME MOTIVÓ A ESTUDIAR NUTRICIÓN? 

Todo inició cuando tenía apenas 14 años y mi madre fue diagnosticada de un cáncer cerebral terminal. La impotencia que sentí por no saber como ayudarla me impulsó a dedicar mi vida a estudiar el cáncer. Me fui a los Estados Unidos a estudiar medicina, pero a medio camino entendí que al ser médico me volvería experta en la enfermedad y yo quería ser experta en la salud. Quería aprender a proteger la salud para evitar llegar a la enfermedad. Y en caso de enfermar, saber como revertir la enfermedad en vez de controlar síntomas. Esto es precisamente lo que he aprendido en los 10+ años que le he dedicado a esta hermosa carrera de la nutrición. No existe mejor medicina que la buena alimentación y estilo de vida. 

Ser una buena nutricionista no es dar un menú a un cliente y esperar que tenga buenos resultados. Nuestra relación con la comida es mucho más compleja. Existen muchas BARRERAS EMOCIONALES Y FÍSICAS para cambiar lo que hemos aprendido a comer desde pequeños. Por mucho que desees sentirte o verte diferente, lo más probable es que encontrarás obstáculos que te harán regresar como bumerang a tus viejos hábitos. Solo tú puedes hacer el trabajo necesario para alcanzar tus metas pero mi promesa es apoyarte con mis mejores tips y herramientas para vencer tus barreras personales y mantenerte motivada en tu proceso de cambio. 

LA SALUD ES MUCHO MÁS QUE UN FÍSICO PERFECTO. Salud es despertarte diariamente con energía, motivado/a, feliz y libre de malestares físicos o emocionales. Y es lo que deseo para ti. Permíteme traducirte la compleja ciencia de la nutrición en tips prácticos para que puedas disfrutar un estilo de vida saludable. 

Certificación de Nutrición Deportiva
Certificada con honores de experta en nutrición culinaria
certificado de graduación de programa de nutrición a base de plantas
Diploma de Especialidad en Nutrición Oncológica por The NewYork-Presbyterian Hospital Weill Cornell Medical Center